第一次做红薯烙,不是个饼,做成了一盘菜,是失败了吗?

  • 日期:02-25
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大家好,我是沈孝义。每天,我都会给你分享至少一条烹饪技巧或购物技巧。如果你有眼睛,请记得注意我,每天来看我。

我不知道是不是因为当我还是个孩子的时候,我妈妈很少种红薯,所以我觉得这很罕见。我羡慕任何一个享受干红薯的人。每次我用火煮猪肉,我都会感叹如果炉子里埋着红薯,炖红薯会很香。

正因为如此,我长大后想买红薯。此外,红薯是粗粮,所以我觉得饱了,有充足的膳食纤维。吃它们对我的健康有好处。我经常在家放红薯。红薯粥、红薯饭、红薯糖水.反正是有地瓜的酒吧,最近因为家里房子的爆发,开始尝试在小时候的学校门口卖地瓜烙。

红薯翻转

参考重量:2份

制作时间:40分钟

难度:

食物材料

红薯4

调料

油、白糖、面粉-适量

练习

1。将红薯去皮,洗净,切成1厘米见方的颗粒。

2。甘薯颗粒切好后,放入大碗或盆中,加入少许白糖、面粉和水,用面糊包裹甘薯颗粒。

面粉不能太少,否则不能做成蛋糕。混合直到面糊在甘薯颗粒表面变稠。应该加入面粉和水来调节混合过程。

3。将油倒入锅中加热。把红薯粒舀进锅里。用中低火慢慢煎。煎至凝固后,小心地转到另一边继续煎。

4。煎至两面金黄色。红薯和面粉的焦味会出来,你从锅里出来就可以开始吃了。

你认为这容易做到吗?哈哈哈,不,这是第三个。

我开始低估困难。我发现很难做成一个蛋糕,而且蛋糕都散了。但是我怎么能让前两次不成功浪费掉呢?我肯定我做了,但就像这样。

因为很难做成蛋糕,我只是不停地翻炒,但是红薯是用面糊包着的,所以我不停地在小火上翻炒和烘烤,结果是又甜又脆又好吃。

我一口气吃了一大盘。它很美味,又满又浓,而且比吃起来更美味。

然而,要做一个成功的红薯煎饼,有一个窍门,那就是用一个大漏勺把红薯颗粒撒在漏勺上,然后用油煎。

制作技巧

1。不要把红薯颗粒切得太大,它们不会轻易变成蛋糕。

2。我记得小时候在学校门口吃饭。我在里面加入了新鲜的豌豆。我也可以试着自己做。加入新鲜的绿色豌豆让红薯看起来更好吃。你也可以用胡萝卜、土豆和其他颗粒来做红薯颗粒,这也很好吃。

3。就我个人而言,我认为可以添加或不添加白糖。红薯有甜味。如果你喜欢甜的,你可以加入更多的白糖和红薯颗粒混合,或者在油炸后,在吃之前在红薯表面撒一些白糖。

我从失败的菜开始。趁天还热,我必须吃它。我用这种脆红薯粒做了一碗蔬菜。吃完后我觉得很饱。对于喜欢吃红薯的食物来说,这是唯一一种错误制作的食物。

今天下午我已经戴上面具,买了一些红薯。我明天会再做一次。它可以用作小吃和主食。我很期待~ ~

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