“点草成金”的“蘑菇大王”

  • 日期:01-22
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“看看这蘑菇肉,有多厚。市场上肯定有需求,但很少有人知道生产的‘原材料’是稻草!”夏金仓随手摘了一个大平菇,带着喜悦的微笑给记者看。庐江县叶福山镇罗岗村53岁的农民夏金仓带领记者四处参观,并介绍了“化草为金”的诀窍。

夏金仓成立食用菌协会、研究所和食用菌专业合作社,探索草菇种植技术,使1000多名农民致富。尽管现在是冬天,蘑菇种植基地的多跨温室里春天还是满满的。记者被五颜六色的食用菌所吸引,看着“蘑菇海”。

2013年秋天,夏金仓出去收集棉籽壳,大农场主向他抱怨说山脊上堆积的稻草不能焚烧或出售。夏金仓变得非常感兴趣,并计划将这些废料转化为蘑菇原料。他检查材料,做实验,去陕西和河南,向老师学习技能,获得真经。回到庐江后,他租了一个废弃的工厂,投资100多万元建造了1万多平方米的多层温室,并开始研究草菇栽培。在那些日子里,夏金仓在温室里生活和吃饭,密切关注每一个营养床,以免出错。15天后的一天早上,他迫不及待地想打开这部电影。新鲜、柔软、饱满的蘑菇一个接一个地出现了。蘑菇的香味扑鼻而来。他激动得热泪盈眶。

稻草曾经如此普遍,但实际上却生出了一堆堆彼此毫无关系的“蘑菇”。许多人来看这个惊喜。夏金仓介绍了“用稻草生产蘑菇”。就这样,夏金仓开始手牵手在村里挨家挨户传递技术,培养出1000多名“门徒”。

夏金仓为记者计算了一个账户。以平菇为例。正常情况下,每公斤秸秆可生产1 ~ 1.5公斤平菇。根据目前的市场价格,平菇每公斤零售价格按8元计算。平菇原价为每公斤秸秆8 ~ 10元,售价超过20美分。每亩田大约有500公斤稻草。如果所有的稻草都用来种植蘑菇,它可以产生4000到5000元的效益。

庐江县农业委员会的统计数据显示,目前该县有1000多个“草菇温室”。年产5吨温室,按两轮生产计算,年收入2万元至4万元,每轮产值1万元至2万元。这些温室每年必须消化周围乡镇近10万亩土地的农作物秸秆。

“草菇种植效益高。它不仅能使群众找到增加收入和致富的方法,还能找到处理农作物秸秆的好方法。我认为它比喝蜂蜜更甜。”夏金仓自豪地说。他获得了10多项荣誉称号,其中包括全国科普惠农促村带头人、安徽省农民创业带头人,被群众誉为“蘑菇王”。

(资料来源:安徽日报作者:张明钱浩亮)