四校“厨神争霸赛”在我校举行首站比赛

  • 日期:01-09
  • 点击:(836)


  

  4月12日,我校和武汉大学、华中科技大学、中南财经政法大学联合举办的四校“厨神争霸赛”初赛在我校桃园食堂一楼拉开序幕。我校为争霸赛第一站,我校食品科技协会承办本站比赛,42名学子参加了比赛。

  下午比赛正式进行。第一组同学正在准备食材时,评委席上已出现了一道菜品来自海南的大二学生林旺制作的西米露。据介绍,这道菜所有食材都是林旺自备,西米露需煮一个多小时,直到西米晶莹剔透。林旺表示,只是想借这次比赛向大家介绍一下海南,所以才做了这道特产。

  准备食材时,大家都拿出了自己看家本事。该切的切,该剁的剁,厨房里俨然奏起一曲交响乐。而做菜时,煎炒炸煮,百般滋味在参赛者的手下产生,菜还未上桌,评委就表示口水都被勾起来了。参赛选手平时深藏不露,做出的菜色却十分精美,有豆腐西施、金鱼戏水、麻婆豆腐、糖醋鱼、宫爆鸡丁等。

  每道菜端上桌,评委都认真品尝,一位大众评委表示,没想到会这么好吃,他们都好能干。特别是回锅肉,不仅好吃,外观也很不错。专业评委也对参赛者们认真评价,认为虽然是学生,但他们的厨艺很不错,并拿豆腐西施这道菜品举例说,风格清淡,做工细致,刀工细腻,火候正佳。

  大赛组织者之一、辅导员丁记峰老师说,组织这场活动是为了发掘学生们的动手潜力,“做饭是非常重要的生存技能,与自己一生的健康息息相关,希望学生们在学校里除了学习外,能发掘更多的生活乐趣。”

次数不足API KEY 超过次数限制

youtube.com