返乡种辣椒 日子更红火

  • 日期:01-22
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今年,41岁的王志刚来自山东省曹西安县魏湾镇离娄村。他退役当兵,现在是一个回家创业的小老板。2011年,王志刚在曹县路宏县成立了专业合作社,在自己的村子里开发了30多亩朝天骄。后来,他在砖庙镇和魏湾镇开发了一万多亩朝天骄种植基地。

回到家乡谋生,创业种植辣椒

2009年,回到曹县老家的王志刚看到家乡的农民都是小麦、玉米等传统作物,但他们一年到头都很忙,赚不到钱。他想,“特色种植会增加土地产量和农民收入吗?”

经过长时间的思考,王志刚想到了自己吃辣椒的习惯,也想到了以辣为主的川菜风靡全国。“不管餐馆里用了多少食物,普通市民都需要辣椒来烹饪,种植辣椒应该是可行的。”带着这个想法,王志刚去了四川、河南、河北等胡椒种植基地学习,考察胡椒品种,学习种植技术。

完成学业后,他回到家,拿出两英亩土地来“练习双手”他说,“我以前从未种过任何土地。我要求村民种植红辣椒。人们不相信我。”王志刚必须自己做实验,并承诺和种植辣椒的农民签订协议。每亩回收价格不低于2000元。当时,每亩玉米的收入不到1000元。直到那时,整个村子才种植了10多亩。

辣椒市场从10亩扩大到1万亩

辣椒种植后,王志刚一刻也没有闲着。他还去其他地方考察了干制调味品市场,找到了一个超过10亩辣椒的市场。由于市场需求很大,基本上没有必要担心销售。继王志刚的辣椒农民之后,当年他们的每亩收入达到4000多元。金银杯不如公众的声誉好。村民们尝到了好处,开始信任王志刚。最初的农民在第二年扩大了种植规模,许多新农民加入了进来。辣椒种植面积达200多亩,辣椒品种丰富。

2011年8月,王志刚成立了路宏种植专业合作社,回收会员的辣椒,销售到四川、湖南、江西等地的干制调味品市场。“第一年我种了60多亩辣椒,合作社还回收现金,这比种粮食好多了!”曹西安县魏湾镇詹庄村的大种植者詹武英很高兴地说,现在他已经与他人合作,种植规模已经达到400多亩。

王志刚的路宏种植合作社成立之初由5名农民创办,现已有123名农民加入,以魏湾镇为中心辐射砖庙、楼庄等周边村镇。胡椒种植面积也达到了一万多亩,胡椒销往全国各地。

延长产业链辣酱味道好,农民富裕

“辣椒种植规模越来越大,为什么不延长辣椒深加工产业链?”2016年,曹县鹿尾调味品有限公司成立。这家公司主要生产辣椒酱。由于产品的良好口感和质量,公司生产的辣椒酱参加了2016年第十三届中国森林博览会,并获得了众多专家评委的肯定和银奖荣誉。

几天前记者看到他时,他正在和当地一个饲养芸香苷鸡的农民讨论鸡肉辣椒酱的开发。王志刚表示,未来两三年,他计划将辣椒种植规模扩大到5万亩,从源头上控制辣椒生产的全过程,生产有机辣椒,生产绿色食品,进一步开发鸡肉辣椒酱、金蝉辣椒酱等辣椒系列产品。

王志刚表示,将来他还会用辣椒提取辣椒素,这可以用于医疗等领域。“这样,更多的农民将被驱使种植辣椒致富,更多的贫困家庭将获得工作机会,以便贫困家庭能够尽快摆脱贫困。”

发自《齐鲁晚报》

责任编辑:王伟