9个月卖货54亿!良品铺子上市在即,万亿零食江湖谁主沉浮?

  • 日期:03-01
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”是解构中华文化复兴的新同义词。“民族潮流”的要素是释放商业和文化的强大市场潜力。自2019年以来,“小吃之王”精品商店开始创造“民族时尚”风格的产品,为小吃注入“文化”因素。像“敦煌潮汐仪式”和“四海寻宝”这样的礼盒的推出发出了一个好商店正在突破边境的信号。

小吃街有很多参与者。中低端的“附庸割据政权”已经变成了红海。在高端小吃领域,也有开采黄金的可能性。拥有2300多家线下商店的早期用户和优秀产品商店发现了机会,率先推出高端战略,成为高端卡竞争的领导者。目前,精品商店拥有8000多万渠道会员,成为4亿人的首选小吃,2019年前9个月的收入超过54亿元。

在用高端产品打破零食想象的同时,好的产品商店终于打破了资本市场的大门。

据最新消息,2月12日,浩基商城通过上海证券交易所和线下认购电子平台发行了4100万股新股,固定发行价格为11.9元/股,占发行后总股本的10.22%。预计筹资4.879亿元。

这意味着“小吃王”将正式在a股中亮相,同时也预示着小吃巨头如精品商店、三只松鼠、草本风味等将聚集在a股中,正式开始资本竞争。1亿份小吃的市场将逐渐开放。

值得注意的是,在万亿零食市场上,没有一家超级巨头拥有巨大的市场份额。谁愿意错过这个仍处于行业快速发展的红利期的上升机会?

在消费升级的趋势下,消费者新的需求表达往往会逆转行业的迭代增长。准确满足不同客户群消费需求的优质商店无疑将有更大的可能性用资本占据位置C。

好产品商店打开a股之门

好产品商店成立于2006年。创始人杨宏春通过他自己的“核桃节”正式开放了小吃市场。2018年6月,好又多正式向中国证监会提交首次公开募股材料。经过一年半的等待,这家好的产品店终于以“高端小吃”的风头和辉煌的财务报告数据为a股打开了大门。作为一家快餐明星企业,一家好的产品商店的上市不仅能让消费者兴奋,也能让资本市场的投资者兴奋。

根据最新的招股说明书,本次首次公开募股的净资本预计为4.2亿元,其中90%以上将投资于全渠道营销网络的建设。值得注意的是,好店准备投资7.73亿元在全渠道建设和物流仓储四个项目上,不足部分将由公司自行解决。

让资本市场更加关注的是,好的产品商店背后有两个突出的名字:今日资本和高启资本。两位大型投资老板的出现凸显了他们投资的价值。据报道,在投资优质商店后,该公司利用其大数据团队开发了一个专门针对优质商店的商店定位系统,以预测商店损失。现在预测的准确性在不断提高,这无疑对同时关注线上和线下销售渠道的优质商店有很大帮助。

业内人士指出,对于快餐企业来说,进入资本市场有利于融资、公司管理和品牌建设。此外,小吃市场本身具有明显的区域化优势,上市也有利于突破类别和区域的限制。

虽然等待了很长时间,但最终的成功也证实了好产品商店核心的基础和未来发展。最新财务数据显示,19年前三季度,精品店铺营业收入达到54.6亿元,同比增长19.65%。归属于母亲的净利润3.14亿元,同比增长83.81%。

从经营收入的规模和增长率来看,根据经审计的财务数据,浩基商铺2016年至2019年上半年的经营收入为

此前,为了扩大门店规模,2016年至2017年,优质门店的资产负债率相对较高。然而,随着自身业绩的快速增长和品牌认知度的不断提高,优质店铺的资产负债率在过去两年呈现出不断优化的趋势,已从前几年的80%左右降至56%。

高端战略在同质竞争下被打破

人们常说小点心是大生意。中国食品工业协会的数据显示,休闲食品行业的零售价值将在2019年超过2万亿,未来5年的复合年增长率仍有望达到15%。

零食是一个进入门槛低,但进入门槛高的行业。与已经在海外催生了数千亿大型企业的成熟市场相比,中国休闲食品行业仍处于成长期,行业相对分散,品牌集中度处于初始阶段。市场上有大量的夫妻店,规模以上的小吃企业有数万家。

在招股书中,浩记提到了行业竞争的风险,认为随着参与者的增加,快餐行业的竞争将会越来越激烈,最大的问题是同质化竞争。

商务部流通产业促进中心也在一份报告中指出,目前快餐行业同质化竞争非常普遍,口味、包装和营销方式的同质化越来越明显。以2017年引入市场的小包装日常坚果为例。被市场认可后,竞争对手立即跟进,推出了以下包装、原材料和价格相似的产品。

同质竞争使得零食行业的利润率普遍较低,只有一位数。随着中国人均收入水平的提高,新一代消费群体已经走上了舞台,消费市场也发生了巨大的变化。健康的高端消费已经成为一种趋势。高复合增长率、低产业集中度和潜在的市场消费需求,谁会脱颖而出?

毫无疑问,好的产品商店早已嗅到休闲小吃消费升级带来的商机。在深入挖掘消费者需求后,他们在2019年初推出了“高端小吃”战略。他们将在好的产品商店选择100种230种原材料,并在细分类别、提高质量和体验方面进行升级。据报道,高端升级产品的销售额占总销售额的50%。

走上高端小吃的新路并不意味着好商店需要转型,但品牌应该进一步聚焦。创始人杨宏春认为,高端小吃的内涵包括三个方面。首先,在产品层面,内外都应该有更高的标准,这样好的产品商店才能成为中国可以销售的零售品牌。其次,在消费者层面,送人有面子,让他们更快乐、更满足。第三,在体验层面,消费的购买体验和使用体验都要有良好的互动和参与意识。

从产品方面来看,2019年11月的销售数据证明好的产品店升级的“大坚果”产品已经被市场认可,整个渠道的手剥松子单品销售额超过334万元。此外,在2020年新年礼盒中,食品类打开了小吃的天花板,直接带出一个“跳佛墙”。鸟巢、鲍鱼和海参等珍稀美食进一步激发了中国消费者对小吃的想象力。根据天猫旗舰店礼品盒销售数据,2020年同比增长超过400%。

事实上,高端战略的背后是供应链转型和营销升级的坚实路径。

好的产品商店通过供应链管理回到最上游的原材料,在种植端和养殖端进行联合管理和控制,从而支持行业整合战略。截至2018年底,精品商店已与100多家核心工厂和30多个农业基地深入合作,控制了100多种原材料。在整个快餐产业链中,上游只是源头的保证。真正转变为高端po

此外,受到市场质疑的“低净利率”也有所缓解。根据招股说明书数据,2016年至2019年上半年,精品店铺收入分别为42.89亿元、54.24亿元、63.78亿元和35.05亿元,净利润分别为1.05亿元、4300万元、2.48亿元和1.96亿元。利润率分别为2.45%、0.8%、3.89%和5.59%,净利润逐步增加。

收入预计突破十亿美元,“民族潮流”元素与资本共舞

在激烈的多维竞争形势下,精品店铺正坚定地走休闲小吃市场的“破板”之路,力争走出高端战略的差异化之路,在未来休闲小吃品牌竞争中“卡位”领先。

2017年,优质商店从供应链和零售升级,以牺牲利润为代价,以减缓增长率为代价。当时,杨宏春提出“用三年的缓慢实现未来七年的快速”。

三年过去了,好的产品商店将会在2020年起飞。从消费水平来看,2019年好商店的销售额估计接近80亿。根据收入的增长率,好的产品商店有望成为收入超过100亿英镑的休闲小吃的领导者。

数据显示,随着互联网普及率和网上购物普及率的增长率由盛转衰,价格战和大规模流动购买作为销售大跃进换红利的驱动力的时代正在消退,以坚果为流行类别的休闲零食电子商务公司正呈现出网上收益增速放缓、毛利率下降的趋势。线下零售终端的扩张已经成为休闲小吃领域新的零售竞争的焦点。在未来的竞争体系下,谁能更好地整合线上和线下渠道,谁就能有更稳定和持续的增长。

当各大零食电商品牌从线上转向线下,纷纷开设线下商店时,好的产品商店却相当平静,拥有8000万会员,覆盖14个省(直辖市)的2200多家线下商店,以及天猫旗舰店、饥饿面条、微信和专有应用等53个渠道,实现了线下整合,给消费者带来更便捷、更极致的体验。

值得注意的是,2016-2019年上半年,网上收入占比从33.69%上升至45.19%,线下收入占比从66.31%下降至54.81%,收入结构逐渐趋于平衡。

根据杨宏春的规划,未来好的产品店将继续扩大全渠道网络建设,实现线上和线下协同推广,通过大数据驱动实现可识别性、可访问性和可操作性,从而不断提高运营效率,优化客户体验。

此外,好的产品商店最初定位为“各种小吃”。从2006年初只有60多个SKU到现在,它涵盖了12个不同的类别和91个产品系列。好的产品商店已经有1200个小吃SKU,并有一个200人的研发团队,每年保持300个新产品开发量。虽然前期开拓市场的难度加大,但为后期拓展小吃边界奠定了基础,让好的产品店实现了产品类别的“量变”和质量的“质变”。

根据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》,2020年零食产业的总规模将接近3万亿元。好的产品商店占3/1000,已经是行业领导者。该行业有很大的增长空间和提高集中度的空间。

根据未来工业研究所的数据,2018年中国人均休闲食品消费量为2.15公斤,接近韩国的2.49公斤,但与日本(5.63公斤)、英国(9.53公斤)和美国(13.03公斤)持平。从消费金额来看,中国人均休闲食品消费金额为75.28元,而日本、英国和美国分别为501.4元、742.05元和859.86元,差异很大。

从资本市场的角度来看,第一个sq