广东冰鲜鸡生意冷清省农业厅厅长:望老板坚持(2)

  • 日期:01-19
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导演:坚持住,等待市场复苏。对此,广东省农业厅厅长郑魏一昨日表示,推广“集中屠宰、冷链配送和生鲜食品营销”旨在改善环境卫生和保护公众健康。冰鲜鸡政策的实施不仅是对公民的挑战,也是对养鸡户和养鸡摊点的挑战,甚至是对农业部门和工商部门的挑战。

“在我个人看来,在大城市开展这种工作是正确的方向,因为广州开始试行销售冰鲜鸡一个月。”郑魏一说,从效果来看,首先,环境卫生有了显着改善;第二,产品质量和安全得到保证;第三,推动家禽产业转型升级。这些问题主要表现在三个方面:一是价格相对较高;二是认知水平有待进一步提高;第三,诚信体系尚未建立。

“我希望冷冻鸡肉摊的老板会继续这样做,并坚持下去。因为当市场复苏时,你可能比其他人赚得更多。如果你现在想找新工作,你不可能马上找到,政府对冰鲜鸡的政策也在不断研究和调整。”郑魏一表示,针对摊主的困难,广州市食品、工商、农业和执法部门都加大了执法力度。在出售冰鲜鸡的第一个星期,数千人被派往不同的市场,劝说258宗非法行为,执法工作应该加强。

关于过期鲜鸡肉的回收,郑魏一表示,他将与供应商协商增加政府补贴,以确保回收率。关于政府补贴,目前正在进行研究,以便在冷藏鸡肉市场价格高时补贴鸡肉购买者,在市场价格低时补贴供应商。

三家家禽行业协会联合发表声明称

广东如果全面推广冰鲜鸡活禽业,将受到致命打击。

据了解,广东省将努力在10月1日前在全省各设区市全面推行冰鲜鸡政策。对此,广州开始冷鲜鸡试点销售一个月后,广东省家禽协会、江门市家禽行业协会和广西玉林水产养殖协会联合发表声明称,虽然冷鲜鸡和活鸡都是“鸡”,但两者之间存在着巨大的分水岭。两者的消费结构、购买力和市场规模大不相同。广东和广西人民购买和食用活鸡的习惯,在广东和广西每年培育了16亿只活鸡的市场规模。然而,冰鲜鸡仍处于早期胚胎阶段:2013年,冰鲜鸡仅占中国黄羽肉鸡总消费量的4%-5%,占肉鸡总消费量的2%-2.5%。目前,“冰鲜鸡”的购买习惯和消费群体尚未成为气候。

声明称广东是广东和广西优质黄羽活鸡的核心消费区。如果广东省所有设区的市都关闭活禽市场销售冰鲜鸡,数百万只活鸡将被禁止销售。一旦产销失衡,两广鸡肉价格的大幅下跌将再次上演,行业将遭受致命打击(记者陈晏殊,刘墉实习生,杨小金记者)

月圆卖冻鸡肉的生意依然冷清

承包冻鸡肉摊的生意难做;附近的“走鬼活鸡”摊位太忙了。

广州“冰鲜鸡”的试点推广已经到了满月,公众对此并不满意。与此同时,新的生鲜电子商务公司抢占了冰鲜鸡肉业务,推出了“全程冷链”上门服务,并发起了“1元秒杀”运动。

然而,与北京、上海等热点地区网上购买冷冻鸡肉和冷冻鸡肉相比,广州的冷冻鸡肉网上销售并没有飙升,很多市民不习惯“网上购买鸡肉”。一些“冷冻鸡肉”商店老板说

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