山东泰安猪肉价格奏响“变奏曲”止跌回升小幅上涨

  • 日期:01-22
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2014年春节过后,当台中的蔬菜、水果、家禽和鸡蛋不停的忙涨忙落,不知如何停止时,台中的生猪肉价格却在悄悄地演奏着不断的低价协奏曲,这让养猪户忍不住大喊“作弊”。然而,“五一”假期过后,由于生猪市场价格反弹,猪肉价格开始停止下跌,开始回升。

“今天的猪肉价格又上涨了。猪瘦肉在三天内从周五的1公斤10元涨到了12元,称其下跌速度很快,上涨速度更快。”朱女士是一名市民,手里拿着猪肉,不禁感慨万千。朱说,今年猪肉价格自春节以来一直不高。猪肉糜一度跌至每公斤78元,这甚至与当时大蒜和西红柿等贵族蔬菜的价格相似。人们吃得越来越实惠。我只是没想到生猪肉的价格会随着上涨而上涨。就连猪肚猪肉在过去两天也涨到了每斤10.5元。

记者从泰山区物价局了解到,根据监测,泰山区生猪价格在过去一周内连续上涨了两次。5月6日,生猪市场价格为5.6元/公斤,5月9日上涨至6.00元/公斤,5月10日从4月底的5.50元/公斤上涨至7.00元/公斤,涨幅1.50元,涨幅27.3%。猪肉价格的上涨导致猪肉价格略有反弹。5月10日,代北农贸市场五香猪肉和瘦肉型猪肉零售价格分别为9.50元/公斤和10.50元/公斤,比4月底上涨50美分/公斤,分别上涨5.6%和5.0%。

至于猪肉价格上涨的原因,泰山物价局的工作人员分析说猪肉价格的反弹是由于猪肉价格的持续上涨。首先,它受到国家采购和存储政策的影响。国家的宏观调控政策似乎推高了价格,生猪价格开始上涨。此外,受冷冻猪肉采购和储存等有利因素的影响,生猪市场升温,价格反弹后,一些农民压低价格的心态加剧,导致供应减少。同时,受节日影响因素的影响,猪肉和猪肉制品市场相对活跃,生猪需求进一步扩大,这也是价格开始上涨的原因之一。

虽然近期生猪价格略有上涨,工作人员也进行了分析,但由于养殖成本增加、猪肉供应充足等因素,短期内很难大幅提价。预计随着猪肉价格的持续波动,猪肉价格在不久的将来将保持低位。